Malva

COLTIVAZIONE: anche se cresce spontanea in terreni poveri, predilige terreni fertili, profondi e ben drenati.

USO IN CUCINA: per il suo sapore dolciastro, usata nei risotti e nelle minestre diventa eccezionale. Viene utilizzata anche per preparare biscotti, zuppe e decotti. I fiori sono commestibili al pari delle foglie.

PROPRIETA’ TERAPEUTICHE: possiede proprietà lassative, antinfiammatorie, rinfrescanti ed analgesiche.